Was ist ein Whisky-Tasting?
Ein Whisky-Tasting ist eine Verkostung verschiedener Whisky-Sorten. Whisky kann man auf verschiedene Art und Weise genießen. Damit man die vielen unterschiedlichen Aromen entdecken und bewusst genießen kann, sollte man Whisky unverfälscht, also pur trinken.
Dabei kommt es auch auf das ideale Glas an. Aus Filmen kennt man allgemein die Tumbler, in denen sich sogar dicke Eiswürfel tummeln. Für ein bewusstes Genießen sind diese leider völlig ungeeignet, denn durch diese große Glasöffnung verflüchtigen sich die meisten Aromen sofort. Das ideale Whisky-Glas sollte demnach eine bauchige Form besitzen und nach oben schmaler werden. So kann sich im Glasbauch das Aroma ansammeln und wird über die schmale Öffnung deutlich intensiver in der Nase aufgenommen.
Das richtige Ambiente sorgt für die passende Stimmung. Es macht einen Unterschied, ob man Whisky in der Brennerei vor Ort, in einer gemütlichen Bar oder alleine zuhause kostet. Wir versuchen eine passende Stimmung anzubieten. Bei einem Tasting steht das bewusste Verkosten im Vordergrund. Daher sollte man Whisky nicht zum Essen oder kurz danach trinken, da durch den Restgeschmack im Mund sich die Aromen stark verfälschen. Wir bieten zu unseren Tastings daher keine Speisen an, nur etwas Weißbrot zum Neutralisieren zwischen den Drams.
Was gibt es für mögliche Programme?
Wir bieten verschiedene Tasting-Themen an. Eine grobe Orientierung bietet diese Übersicht über die Tasting-Varianten. Wir versuchen, einmal im Monat ein Tasting anzubieten. Dabei nehmen wir auch gern Vorschläge entgegen, da wir die Tastings letztendlich nach euren Wünschen zuschneiden wollen.
Später wird es voraussichtlich auch Seminare zu verschiedenen Themen geben, bei denen die Theorie im Vordergrund steht. Wir werden berichten, sobald es hierzu Neuigkeiten gibt.
Ablauf eines Tastings
Bei einem Tasting werden je nach Thema 5-7 verschiedene Drams à 2 cl verkostet. Dazu reichen wir Wasser und frisches Weißbrot zum Neutralisieren des Geschmacks. Zum eigentlichen Tasting-Thema und auch zu jedem Dram werden wir eine Kleinigkeit erzählen. Zwischenfragen sind jederzeit willkommen.
Kosten
Die genauen Kosten geben wir bei den Tasting-Terminen bekannt. Je nach Thema werden sie voraussichtlich zwischen 30 und 50 Euro pro Person liegen.
Demnächst werden wir auch Gutscheine anbieten. Hierbei kann zwischen 30, 50 und 70 Euro gewählt werden.
Wichtiger Hinweis: Die Bezahlung ist derzeit ausschließlich in bar möglich.
Teilnehmerzahl
Je nach Ort des Tastings finden unterschiedlich viele Personen Platz. Die genaue Teilnehmerzahl geben wir mit der jeweiligen Veranstaltung bekannt. Ab einer Teilnehmerzahl von 4-6 Personen führen wir ein Tasting auch durch. Somit bleibt die Runde überschaubar, damit jeder in Ruhe die Whiskys verkosten kann.