Mit der Versiegelung sind die letzten Sanierungsmaßnahmen im Gewölbekeller abgeschlossen. Zunächst musste die Gewölbedecke und auch die Bruchsteinwände ordentlich abgekehrt werden. Continue Reading
Autor: Alexander Winterstein
Whisky & Friends auf der 5. Whisky-Messe in Trebsen
Neues Jahr, neues Glück. Auch der 5. Whisky-Messe im Schloss Trebsen haben wir wieder einen Besuch abgestattet. Der Sonntag erwies sich wie im Vorjahr als kluger Schachzug, zumindest für uns als Besucher. Für 10 € gelangten wir kurz nach 11 Uhr in die heiligen Hallen. Continue Reading
Das Geheimnis von Skara Brae
Mystery Malt
Bei unserem ersten Tasting im neuen Gewölbekeller haben wir versucht, dem Geheimnis des Secret Orkney Skara Brae auf die Schliche zu kommen. Der 12-jähige Cooper Choice Skara Brae (Fassnummer 20) von 2005 ist schon seit seinem Erscheinen 2017 in unserem Besitz. Bekannt ist nur, dass er aus einer der beiden Orkney-Brennereien stammen muss: Scapa oder Highland Park. Continue Reading
Tischlein, deck dich – es geht voran!
Unser Tasting-Tisch soll aus den drei großen Balken zusammengebaut werden. Dafür haben wir die Balken zurechtsägen lassen. Daraus entstanden insgesamt 9 lange Bretter, von denen die schönsten 6 für unseren neuen Tisch verwendet werden. Continue Reading
Whisky von der Insel Rügen: Die Mönchguter Hofbrennerei
Deutsche Whiskys sind im Kommen. Vielerorts bieten die Brennereien inzwischen auch Whisky an. So findet man Brennereien auch an Orten, an denen man sie nicht vermuten würde. Ein solcher Ort ist die Insel Rügen. Hier verbirgt sich im letzten Zipfel die Mönchguter Hofbrennerei Zur Strandburg. Continue Reading
Die neue Eingangstür ist da
Pünktlich zum Herbst gibt es eine Eingangstür zum Gewölbe. Ein wahres Prachtstück aus Massivholz. Continue Reading
Das Gewölbe wächst
In diesem Gewölbe möchten wir euch ab Ende diesen Jahres unsere Tastings anbieten. Sobald die Sonne den Planeten wieder erwärmt, werden wir das alte Kellergewölbe ausmisten. Continue Reading
Wir sind online.
Im Anfang war das Wort. Die Idee ist geboren. Aber die Verwirklichung braucht Zeit, ähnlich wie ein guter Whisky.
Geplant ist es, Ende 2018 offiziell die Whisky & Friends zum Leben zu erwecken. Dazu müssen natürlich erst die Räumlichkeiten entsprechend hergestellt werden. Sobald das geschehen ist, kann es im Grunde losgehen.
Wir werden euch auf dem Laufenden halten.
Besuch in Penderyn
Auf meiner Reise durch Südengland habe ich auch einen Abstecher nach Wales gemacht. Für zwei Nächte quartierte ich mich in der walisischen Hauptstadt Cardiff ein. Der Wettergott meinte es gut mit mir und schenkte mir sogar einige Sonnenstunden. Continue Reading
Besuch auf der Whisky-Messe in Trebsen 2018
Wie in jedem Jahr waren wir auch dieses wieder auf der inzwischen 4. Whisky-Messe im Schloss Trebsen. Das rustikale Ambiente verleiht dieser Messe ein ganz besonderes Flair. Das Ticket für den Sonntag gab’s für sympathische 8 €. Sonntags ist es nicht ganz so überlaufen, so daß sich mehr Gelegenheiten für angenehme Gespräche bieten. Continue Reading